人材
こんなにある！属人化のデメリット
2022年4月1日
属人化することにメリットがある場合があります。一流レストランの料理人や、特定の分野に専門特化した医師などです。 給食は「決められた量」を「決められた時間内」に「決められた衛生基準」で完了させる仕事です。「誰でもできる化」 […]
仕事が属人化する理由 ３選
2022年4月1日
属人化とは、「その人がいないと仕事が進まない・完了しない」状態のことを言います。属人化が起こる理由はいくつかありますが、主な３つをご紹介します。 ①「なんとかして仕事を終わらせる」 多すぎる業務量をなんとかして完了させる […]
閲覧注意！？これから採用すべき人材
2022年3月30日
給食の現実を知る 理想にも限度が・・・(笑) ある給食コンサルタントが書いた「高校生採用に力を入れるべき」という記事がありました。 要約すると、”技術や業務の覚えも早く、若いので長く活躍してくれる。結果、人材不足が解消す […]